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,五加皮卤肉,其实都是一股中药的味道,因为我们家皮是一种黄酒的名称,喝了这款黄酒,里边有好多种中药在里边吃起来似乎有点苦的味道,但是把他作为卤肉的原料,可以把它上面中药的味道,肉到肉上面,这样子卤肉就有了资用,所以被称为吴家皮卤肉,味道和吴家皮的味道和肉结合在一起的味道很香
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